- La notizia è importante, considerato che la scorsa settimana non si andava oltre i 32-34 euro al quintale IVA compresa. Non siamo ancora ai 45 euro al quintale del grano duro pugliese, ma anche nella nostra Isola la tendenza è al rialzo
- C’è stato un irrigidimento degli agricoltori siciliani che hanno ridotto le vendite? O, forse, come dice da tempo Mario Pagliaro, il prezzo del grano duro aumenterà anche in Sicilia, magari con un po’ di ritardo?
- Magari non sono arrivate le solite navi cariche di grano estero che, storicamente, deprimono il prezzo del grano duro pugliese e siciliano? La nostra è solo un’ipotesi
La notizia è importante, considerato che la scorsa settimana non si andava oltre i 32-34 euro al quintale IVA compresa. Non siamo ancora ai 45 euro al quintale del grano duro pugliese, ma anche nella nostra Isola la tendenza è al rialzo
La notizia è importante. Ad apertura di settimana il prezzo del grano duro siciliano è passato da 32-34 euro al quintale a 40 euro al quintale. L’aumento non è di poco conto, anche se si tratta di un prezzo “ivato”, cioè comprensivo dell’IVA. Insomma, il fine settimana deve avere portato consiglio ai commercianti, che hanno cominciato ad allargare i cordoni della borsa. Non siamo ancora ai 45 euro al quintale fissato a chiusura della scorsa settimana dai mercati del grano duro pugliesi. Ma, in ogni caso, si tratta di un aumento importante, che porta il prezzo del grano duro siciliano verso l’alto. A cosa può essere dovuto un aumento del prezzo così repentino? Sicuramente all’andamento del mercato. Anche se le denunce dei giorni scorsi, con molta probabilità, avranno giocato un certo ruolo. Come il video molto grintoso di Agostino Cascio, produttore di grano duro dell’entroterra della Sicilia, rappresentante del movimento Agricoltori Riuniti e segretario regionale in Sicilia dei Liberalsocialisti per l’Italia.
C’è stato un irrigidimento degli agricoltori siciliani che hanno ridotto le vendite? O, forse, come dice da tempo Mario Pagliaro, il prezzo del grano duro aumenterà anche in Sicilia, magari con un po’ di ritardo?
Insomma, il mercato siciliano del grano duro si va ‘svegliando’. Chissà, magari si può ipotizzare che, nella scorsa settimana, tanti produttori di grano duro della Sicilia si siano irrigiditi. I commercianti non offrivano più di 32-34 euro, compresa IVA, per un quintale di grano duro? E loro, magari, hanno deciso di non vendere. Così, davanti a un’offerta di grano duro che si è ridotta drasticamente nel giro di pochi giorni, i commercianti hanno pensato bene di rivedere le proprie posizioni e di offrire prezzi più allettanti. O, magari, si sta verificando quello che Mario Pagliaro dice da tempo: e, cioè, che è solo questione, appunto di tempo, perché la riduzione dell’offerta di grano sul mercato mondiale, inevitabilmente, porterà ad un aumento del prezzo del grano ovunque, Sicilia compresa. Per la cronaca, Mario Pagliaro è il chimico e ricercatore del CNR, appassionato di climatologia, che poco meno di tre anni fa, in solitudine, sulla base dell’andamento del clima, ha previsto l’innalzamento del prezzo del grano in tutto il mondo a causa di una riduzione della produzione: previsione che si sta puntualmente avverando.
Magari non sono arrivate le solite navi cariche di grano estero che, storicamente, deprimono il prezzo del grano duro pugliese e siciliano? La nostra è solo un’ipotesi
E adesso che succederà? Bisognerà capire, intanto, che cosa succederà. E’ chiaro che se il prezzo del grano duro comincia ad aumentare in modo sensibile anche in Sicilia, ebbene, è evidente che non ci sono state, come dire?, anomalie. E le anomalie, da tempo, sono sempre state rappresentate dall’arrivo nei porti pugliesi e siciliani di navi cariche di grano duro estero, per lo più canadese: carichi di grano estero che fanno aumentare l’offerta deprimendo il prezzo del grano del Sud Italia e siciliano. Possiamo presumere che, in queste settimane, non saranno arrivate navi cariche di grano estero? La nostra è un’ipotesi. In effetti, se l’offerta di grano, a livello mondiale, si è ridotta, da dove dovrebbe arrivare il grano estero? Il mancato aumento dell’offerta del grano duro potrebbe avere fatto schizzare all’insù il prezzo del grano duro nei mercati pugliesi (a cominciare dal mercato di Foggia, che è la piazza italiana più importante nella vendita del grano duro), in Sicilia e, in generale, nel mercato di grano italiano. Ci saranno nuovi aumenti, in Sicilia, nei prossimi giorni? Non siamo nelle condizioni di fare previsioni. Un fatto, però, sembra ormai assodato: anche il mercato del grano duro siciliano si va allineando al mercato pugliese e, in generale, al mercato del grano duro italiano e internazionale.
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