La crisi del grano duro in Sicilia: le mani delle multinazionali sui grani antichi dell’Isola?

Fino ad oggi il governo nazionale non ha fatto nulla. Un fatto gravissimo, se è vero che il nostro Paese è il principale produttore europeo di grano duro con una superficie coltivata pari a circa 1,3 milioni di ettari e una produzione annua di circa 5 milioni di tonnellate: produzione di grano duro che si concentra nel Sud Italia, con particolare riferimento alla Puglia e alla Sicilia che, insieme, rappresentano il 42% della produzione nazionale di grano duro.

Più limitata la produzione di grano tenero – che invece si concentra nel Centro Nord Italia – con una produzione su circa 3 milioni di tonnellate, con una superficie pari a circa 600 mila ettari.

La speculazione è internazionale, ma in Italia – soprattutto con riferimento a Sicilia e Puglia – presenta alcune particolarità. In Puglia hanno scoperto un batterio – la Xyliella – che colpisce gli ulivi secolari. Tanto da giustificare l’eradicazione di ulivi secolari del Salento. Azioni giustificate? Si sta indagando. Soprattutto dopo che si è scoperto che nei luoghi dove sono state effettuate le eradicazioni ci dovrebbe passare un metanodotto!

Xiliella a parte, va detto che Puglia e Sicilia, già da tempo, fanno gola a chi intende realizzare grandi affari. Nel turismo e in agricoltura. Il riferimento, in questo caso, è ai grandi gruppi economici internazionali.

Ormai è di dominio pubblico che le multinazionali gestiscono immensi terreni nel Nord Africa. La frutta estiva che invade i mercati italiani a prezzi irrisori arriva da lì. L’obiettivo è costringere gli agricoltori a cedere le proprie aziende, magari a prezzi stracciati. Non è un mistero per nessuno che tantissimi piccoli agricoltori delle Sicilia orientale, già da qualche anno, ‘ammazzati’ dalla concorrenza sleale delle produzioni nord-africane, rischiano di dover cedere i propri terreni agricoli ad eventuali acquirenti, o direttamente ad Equitalia.

La rivolta dei Forconi, nel Gennaio del 2011, scoppiò proprio per questo motivo.

Lo stesso discorso vale per il grano. Nel caso di Puglia e Sicilia, come già ricordato, parliamo di grano duro. Facendo crollare i prezzi, gli speculatori sperano di accaparrarsi i terreni? Il dubbio c’è.

“E se mi fanno un’offerta decente sarò il primo a vendere. Mi sono stancato di produrre grano in Sicilia. In queste condizioni è impossibile andare avanti”.

Questo lo sfogo che abbiamo raccolto da Cosimo Gioia, titolare di un’importante azienda agricola dalle parti di Valledolmo, provincia di Palermo. Un’azienda che produce anche grano, naturalmente duro.

Le parole di Gioia pesano come macigni. Perché si tratta di un personaggio che, qualche anno fa, ha provato a fare chiarezza proprio sul complicato mondo del grano duro siciliano.

Erano gli anni del governo regionale di Raffaele Lombardo l’ ‘autonomista’. L’allora governatore dell’Isola chiamò Gioia come dirigente generale del dipartimento Agricoltura.

“Facciamo chiarezza sul grano?”, chiede Gioia a Lombardo. Risposta dell’allora presidente della Regione: “Sì”.

Così Gioia decide, a tutela della salute dei Siciliani, di verificare la salubrità dei grani che arrivano in Sicilia con le navi. Non potendo controllare i carichi di grano – ruolo che spetta ad altre autorità – Gioia si inventa i controlli di qualità.

Nella nostra Isola gli importatori di grani che arrivano da chissà dove sono tre: Casillo, che è pugliese; il gruppo Misuraca di Caltanissetta; e il gruppo Barranco di Gela.

Insomma, per dirla in breve, Gioia scopre che i grani che arrivano in Sicilia con le navi sono pieni di micotossine, sostanze, mettiamola così, che non fanno proprio bene alla salute… Ed è anche logico. Intanto questi grani d’importazione non è detto che vengano coltivati senza l’ausilio di pesticidi già banditi dal nostro Paese perché tossici oltre i nostri limiti di legge. Per non parlare del trasporto, che in molti casi avviene su navi petroliere trasformate in navi per il trasporto del grano.

Noi ricordiamo ancora i giorni in cui Gioia dispose i controlli di qualità sulle navi cariche di grano nei porti siciliani. E ci chiedevamo: che cosa arriva sulle nostre tavole?

“Ma una volta che una nave di questa attracca in un porto dell’Unione Europea – ci racconta Gioia – possono scaricare il grano in un qualunque Paese dell’Unione”.

Gioia non aveva pensato soltanto a bloccare nei porti siciliani i grani pieni di micotossine. Aveva ipotizzato un marchio per il grano duro siciliano, provando a trovare una formula – anche di mercato – per garantire ai produttori siciliani un reddito che li avrebbe messi al riparo dagli speculatori.

Ovviamente tra le navi cariche di grani pieni di micotossine hanno avuto la meglio su Comico Gioia e sul suo progetto di marchio per il grano duro siciliano. E’ stato mandato via dal dipartimento Agricoltura della Regione da un presidente Lombardo che gli ha allargato le braccia. Della serie: qui se non ti mando via questi se la prendono con me…

E oggi? Tutto come prima. Con le navi cariche di grani provenienti da chissà dove che scaricano i grani. Chi li controlla?

Altra domanda: se lo scenario è questo chi avrebbe interesse ad accaparrarsi le aree cerealicole della Sicilia?

Risposta: forse l’interesse potrebbe risiedere nei grani antichi, che potrebbero diventare un grande affare.

Potrebbero esserlo anche oggi, un affare, per i produttori siciliani. Perché, oggi, non mancano gli agricoltori – soprattutto giovani – che vorrebbero scommettere e che scommettono sui grani antichi della Sicilia. Ma ci vorrebbe la politica.

Facciamo l’esempio della cultivar Tumminia (o Timlia). Il pane di Tumminia (chi è che non conosce il ‘Pane nero di Castelvetrano?), già oggi costa più del pane normale. Ai produttori di questa particolare varietà di grano dovrebbe essere riconosciuto un prezzo maggiore. Invece così non è.

Non c’è, in Sicilia, una politica agricola, a parte le mance, i piccioli a palate da spartire ai ‘giovani agricoltori’ (ma dove sono?) e le altre storielle (sarebbe da passare a setaccio il mondo dell’agricoltura biologica della Sicilia, soprattutto per capire qual è l’effettiva produzione e che mercato ha).

Non c’è, ma ci potrebbe essere. Ovviamente, con un’organizzazione che non potrà essere quella della Regione siciliana, che in agricoltura – tolti gli interventi sul vino e sull’olio d’oliva di fine anni ’90 del secolo passato – ha fatto solo buchi nell’acqua.

Arriveremo a dover comprare il pane fatto con il nostro grano da multinazionali che rileveranno una parte, se non tutte, le aree cerealicole della Sicilia? Magari per farcelo pagare a prezzi elevati?

La cosa non ci stupirebbe. Grazie ai Governi Lombardo e Crocetta, oggi, la Nestlè ci vende la nostra acqua: parliamo dell’acqua Vera, l’acqua dei monti Sicani finita alla multinazionale svizzera.

Del resto, che idea credete che si saranno fatti della Sicilia le multinazionali, se il governo regionale regala i propri soldi al governo nazionale? Che cosa debbono pensare se vedono che il Governo Renzi e il PD trattano i Siciliani come limoni da ‘spremere’? Pensano, giustamente, che la Sicilia sia una ‘colonia’, con i terreni agricoli che, ‘opportunamente trattati’ (dagli speculatori, ovviamente), possono essere rilevati a prezzi da saldi di fine stagione.

Basta ‘ammazzare’ – cosa che stanno facendo – la frutticoltura estiva siciliana, impedendo agli agricoltori di vendere i propri prodotti (a causa dei prezzi bassi molti agricoltori non raccolgono nemmeno la frutta estiva). Idem per il pomodorino e i datterino di Pachino. E idem per il grano. Se poi la Regione – cosa che il Governo Crocetta sta facendo – aumenta il costo dell’acqua per irrigazione, beh, le multinazionali non possono che ringraziare…